Resep Oseng Kerecek

Cara Membuat Oseng Kerecek

Bahan:

• 150 gram kerecek goreng
• 50 gram petai cina
• 100 gram jagung manis, dipipil
• 2 buah cabai merah, diiris tipis
• 2 buah cabai hijau, diiris tipis
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 150 ml air
• 1 sendok makan kecap asin
• 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu Halus:

• 5 buah cabai merah
• 6 butir bawang merah
•  2 siung bawang putih
• ½ sendok teh  terasi
• 1 buah tomat
• 1 sendok teh garam

Cara Membut:

• Tumis bumbu halus, cabai merah, cabai hijau, daun salam, dan lengkuas sampai matang.
• Masukan kereceek, petai cina, dan jagung manis. Aduk rata.
• Tambakan air dan kecap asin. Masak sampai matang.