Cara Membuat Balado Terong
- 500 gr terong, dibelah dua
- Garam secukupnya
- 2 sendok makan miyak untuk menumis
- Bumbu Ditumbuk Kasar:
- 10 butir bawang merah
- 10 buah cabai merah keriting
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh terasi
- 100 gram tomat
Cara Membuat:
- Rendam terong dalam air garsm selama ± 10 menit lalau panggang dalam oven sampai matang kecoklatan angkat, sisikan.
- Tumis dengan 2 sdm minyak bumbu cabai yang telah dihaluskan sampai keluar aroma dan matang, angkat.
- Atur terong panggang dalam piring saji lalu siram dengan bumbu cabai.
- Sajikan.
0 comments:
Post a Comment