Resep Kacang Telur

Cara Membuat Kacang Telur

Bahan:

• 250 gram kacang tanah kupas, disangrai matang
• 6 siung bawang putih, dihaluskan
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok makan ketumbar, disangkrai, haluskan.
• 2 kuning telur
• 1 butir telur
• 125 ml air
• 2 sendok makan gula merah, disisir
• 100 ml santan dari ¼ butir kelapa
• 200 gram tepung kanji
• 75 gram tepun maizena
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

• Aduk kacang, bawang putih, garam, dan ketumbar, tambahkan telur dan santan.
• Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk.
• Masukan tepung kanji dan maizena sekaligus, aduk.
• Goreng hingga kekuningan dan renyah.