Resep Nyomok Tempe

Cara Membuat Nyomok Tempe

Bahan:

• 2 lonjor tempe
• 10 buah Lombok hijau
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sendok ketumbar
• ½ sendok the jintan
• 1 potong terasi
• 1 ruas kunyit
• Garam secukupnya
• ½ sendok the gula pasir
• 2 lembar daun salam
• 1 potong lengkuas
• 3 sendok minyak goring
• 1 gelas santan

Cara Membuat:

• Tempe diiris tipis persegi kecil, Lombok hijau diiris kasar.
• Bumbu-bumbu, kecuali salam dan lengkuas dihaluskan. Tumis dengan sedikit minyak sampai harum.
• Masukan tempe, daun salam, lengkuas, dan santan. Masak hingga kuahnya tinggal sedikit, lalu angkat.
• Nyomok tempe siap dinikmati.