Cara Membuat Bongko Pisang
- 600 ml santan dari 1 butir kelapa
- 100 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh gram
- 1 lebar daun pandan
- 200 gram tepung beras
- 30 gram tepung kanji
- 50 ml air
- 5 buah pisang kapok tua, dipotong-potong
- Daun pisang untuk membungkus
Cara Membuat:
- Masak santan, gula, garam, daun pandan, dan tepung beras sambil diaduk sampai meletup-letup
- Angakat lalu masukan larutan tepung kanji, aduk rata.
- Tambahkan potongan pisang, aduk berlahan.
- Sendokan adonan ke atas daun pisang, bungkus lalu semat dengan lidi.
- Kukus selama 35 menit.
0 comments:
Post a Comment