Cara Membuat Kacang Panjang Bumbu Belacan
- 20 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm
- 25 gram teri medan
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 1 sendok makan kecap ikan
- 100 ml air
- 3 sendok makan miyak goreng
Bumbu Halus:
- 5 buah cabai merah
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh terasi belacan
- ½ sendok teh garam
- ¼ sendok teh gula pasir
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
- Tambahkan teri medan sambil diaduk rata.
- Masukan kacang panjang, aduk sampai berubah warna, bubuhi kecap manis dan air. Masak sampai bumbu meresap.
0 comments:
Post a Comment