Resep Putu Bihun

Cara Membuat  Putu Bihun

Bahan:

• 50 gram bihun
• 250 ml air
• 1 sendok makan gula pasir
• 3 tetes warna merah
• 25 gram tepung ketan

Bahan B:

• 50 gram bihun
• 250 ml air
• 1 sendok makan gula pasir
• 3 tetes warna hijau
• 25 gram tepung ketan

Bhan C:

• 50 gram bihun
• 250 ml air
• 1 sendok gula pasir
• 25 gram tepung ketan

Bahan Kuah:

• 150 gram gula merah di iris tipis
•  400 ml santan dari ¼ butirkelapa
• 1 lembar daun pandan
• 1/8  sendok teh garam

Cara Membuat:

• Buat bahan A ,B, dan C masing-masing caranya sama, rebus air sampai mendidih, masukan bihun,  gula, pasir, dan pewarna. Aduk sampai air teresap.
• Angkat. Setelah dingin, taburkan tepung ketan, aduk rata.
• Tuang ke dalam cetakan kue mangkuk, kukus selama 25 menit.
• Rebus bahan kuah sampai mendidih, saring.
• Sajikan putu bihun dengan kuah setelah dingin.