Resep Cake Ubi

Cara Membuat Cake Ubi

Bahan:

• 100 gram gula pasir
• 100 gram margarine
• 7 butir telur ayam, pisahkan bagian putih dan kuningnya

Bahan Campur:

• 100 gram terigu
• 100 gram tepung ubi
• 50 gram kismis
• 1 sendok the bubuk spekkoek

Cara Membuat:

• Gula pasir dan margarine di-mixer sampai putih, masukkan kuning telur, aduk rata, sisihkan. Sementara itu, putih telur di-mixer sampai kaku, sisihkan.
• Masukkan tepung terigu, tepung ubi yang telah dicampur dengan kismis dan bubuk speakkoek ke dalam adonan kuning telur, aduk rata. Masukkan putih telur yang telah dikocok, aduk rata.
• Siapkan cetakan loaf, olesi margarine secara merata, tuangkan adonan ke dalam Loyang.
• Panggang dengan oven smpai masak dengan panas sedang, angkat, keluarkan dari cetakan.
• Hidangkan dengan dipotong-potong.