Cara Membuat Rendang daging
Bahan:
- daging rendang 500 gram
- santan kental dari 2 butir kelapa 1500 ml
Bumbu:
- cabai merah 100 gram
- bawang merag 6 butir
- bawang putih 2 siung
- daun jeruk 2 lembar
- asam kandis 1 butir
- daun kunyit 1 lembar
- merica bubuk ½ sendok teh
- lengkuas 2 cm, memarkan
- garam secukupnya
Cara Membuat:
- Haluskan cabai merah, bawang merah, dan bawang putih.
- Campur santan dengan bumbu halus dan bumbu lainya, masak hingga santan mendidih.
- Masukan daging, masak higga dagig lunak, dan santan sedikit mengental, angkat. Sajikan.
- Agar daging cepay empuk, taburi dengan sedikit baking powder,biarkan selama 10 menit, cuci bersih.
0 comments:
Post a Comment