Resep Tumis Udang Masak Merah

Cara Membuat Tumis Udang Masak Merah

Bahan:

• 300 gram udang jerbung
• 4 sendok makan minyak goreng
• 100 ml air

Bumbu:

• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• 2 sendok makan saus tiram
• 3 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
• 1 butir bawang Bombay, cincang halus
• 2 buah cabai merah, potong serong tipis
• merica bubuk secukupnya

Cara Membuat:

• Tumis bawang putih, cabai merah, dan bawang Bombay hingga harum. Masukkan udang, aduk dan masak hingga udang berwarna merah.
• Campur kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan merica bubuk lalu tuangi air. Aduk rata.
• Masukkan campuran kecap ke dalam tumisan bumbu. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap. Angkat.
• Sajikan hangat.