Resep Sup Ayam Gulung

Cara Membuat Sup Ayam Gulung

Bahan:

• 400 gram daging dada ayam
• 1 kotak honing kaldu ayam
• 4 lembar daging asap, dibelah dua bagian
• 150 gram kacang poilong
• 250 gram wortel, dipotongg miring tipis
• 100 gram jagung manis pipil
• 150 gram jamur kancing, dipotong-potong
• 2 batang daun bawang, dipotong-potong

Kuah:

• 1.750 ml air
• 1 kotak honig kaldu ayam
• 3 siung bawang putih, dihaluskan
• ¼ sendok the merica bubuk
• ¼ sendok the pala bubuk
• 2 sendok the garam
• ½ sendok the gula pasir
• 5 sendok makan bawang goreng

Cara membuat:

• Potong tipis dada ayam. Lumuri dengan honig kaldu  ayam . lapisi daging asap. Gulung .
• Tumis bawang putih sampai harum tambahkan gulungan ayam. Tumis sampai berubah warna. Tambahkan air yang ditambah honig kaldu yam didihkan.
• Masukan kacang polong, wortel, jagung, jamur, daun bawang, garam, gula, merica, dan pala. Sampai matang.
• Tabur bawang goreng sajikan panas.