Resep Telur Kentang

Cara Membuat Telur Kentang

Bahan:

• Kentang 500 gram, kukus dan haluskan
• Daging giling 100 gram
• Seledri 1 batang, cincang
• Kuning telur 2 butir
• Putih telur 2 butir
• Telur puyuh 20 butir, rebus dan kupas
• Minyak goreng 3 sendok makan

Bumbu halus:

• Bawang merah 5 butir
• Bawang putih 3 siung
• Merica bubuk ½ sendok teh
• Pala bubuk ¼ sendo teh
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

• Campur kentang, daging giling, seledri, kuning telur, dan bumbu halus aduk rata.
• Ambil adonan, isi dengan telur puyuh bulatkan.
• Celupkan adonan kedalam putih telur, goreng hingga matang.
• Angkat dan sajikan.