Cara Membuat Hati Sapi Bumbu Betutu
Bahan:
550 gram hati sapi, dipotong kotak 3 cm
500 ml air
5 lembar dun jeruk
Bumbu Halus:
5 buah cabai merah
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 cm lengkuas
1...
Resep Kripik Bihun
Cara Membuat Kripik Bihun
Bahan:
125 gram bihun, digoreng kering
Bumbu Halus:
6 buah cabai merah
10 siung bawang putih
Bahan Saus:
4 sendok makan kecap asin
50 gram gula pasir
50 ml air
Cara Membuat:
Tumis...
Resep Tongseng Tahu Kentang
Cara Membuat Tongseng Tahu Kentang
Bahan:
300 gram kentang , dipotong kotak 2 cm
400 gram tahu putih, potong kotak 2 cm goreng setengah
matang
3 buah cabai rawit, dipotong-potong
5 butir bawang merah, diiris halus
2...
Resep Jagung Ayam Gulung
Cara Membuat Jagung Ayam Gulung
Bahan:
Jagung manis 3 buah, parut
Daging ayam giling 150 gram
Buncis muda 15 buah, bersikan
Jagung manis kaleng 3 sendok makan, siap beli
Daun bawang 1 batang, cincang halus
Seledri...
Resep Sapo Tahu Jamur
Cara Membuat Sapo Tahu Jamur
Bahan:
2 potong tofu, potong-potong, goreng, tiriskan
50 gram jamur champignon
250 ml air
1 sendok teh bawang putih, cacah
1 sendok teh jahe cacah
1 sendok makan saus cabai botolan
1...
Resep Tim Ikan Malas
Cara Membuat Tim Ikan Malas
Bahan:
500 gram ikan malas
50 gram jamur hioko,rendam, iris panjang, tipis-tipis
50 gram daging asap, iris panjang
2 sendok teh kecap asin
1 sendok teh lada
1 sendok teh air jahe
3...
Resep Kue Kembang Goyang
Cara Membuat Kue kembang Goyang
Bahan:
Tepung beras 300 gram
Telur 2 butir
Gula halus 100 gram
Garam 1 sendok teh
Santan kental 500 ml
Wijen 50 gram
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
Campur jadi satu tepung,...
Resep Agar Karang
Cara Membuat Agar Karang
Bahan:
2 bungkus bubuk agar-agar
300 gram gula merah, sisir
150 gram gula pasir
1,5 liter santan kental
3 lembar daun pandan
3 kuning telur, kocok sampai mengembang
Cara membuat:
Siapkan...
Resep Ayam Masak Kuah kecap
Cara Membuat Ayam Masak Kuah Kecap
Bahan:
400 gram kulit ayam, dipotong-potong
1 papan petai, dibelah 2 bagian
2 buah cabai merah, dimemarkan
2 batang serai, dimemarkan
2 lembar daun salam
2 sendok makan kecap manis
5...
Resep Ikan Masak Bumbu Kemangi
Cara Membuat Ikan Masak Bumbu Kemangi
Bahan:
500 gram ikan emas dipotong-potong
300 ml air
30 tangkai daun kemangi
15 buah cabai rawit merah
2 sendok makan minyak goreng
Bumbu halus:
8 buah bawang merah
2 siung...
Resep Oseng Kerecek
Cara Membuat Oseng Kerecek
Bahan:
150 gram kerecek goreng
50 gram petai cina
100 gram jagung manis, dipipil
2 buah cabai merah, diiris tipis
2 buah cabai hijau, diiris tipis
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
150...
Resep Babat Kuah
Cara Membuat Babat Kuah
Bahan:
500 gram babat rebus, dipotong panjang
150 gram taoge, diseduh
2 batang daun bawang, dipotong-potong
2 batang seledri, dicincang halus
2 lembar daun salam
2 batang serai, dimemarkan
5...
Resep Tumis Otak-Otak Tahu
Cara Membuat Tumis Otak-Otak Tahu
Bahan:
400 gram tahu putih, dipotong kotak 2 cm goreng setengah
matang
300 gram otak-otak, dopotong-potong
½ buah bawang Bombay, dicincang halus
2 siung bawang putih, dicincng halus
3...
Resep Terong Bumbu tauco
Cara Membuat Terong Bumbu Tauco
Bahan:
300 gram terong, dipotong-potong
1 buah cabai hijau, diiris miring
1 buah cabai merah, dipotong miring
2 lembar daun salam
150 ml air
¼ sendok teh garam
2 sendok makan minyak...
Resep Puding Almond
Cara Membuat Puding Almond
Bahan:
Air dingin 500 ml
Gula pasir 50 gram
Agar-agar purih 7 gram
Susu cair 150 ml
Essens almond ½ sendok teh
Daging jeruk mandarin 3 buah
Cara membuat:
Campur jadi atu agar-agar, air,...
Resep Bakso Udang Cah Champignon
Cara Membuat Bakso Udang Cah Champignon
Bahan:
3 ons udang yang sedang besarnya
1 ½ ons champignon
2-3 sendok makan saus tomat
1 paprika hijau
2 siung bawang putih
2 batang daun bawang
1 butir telur ayam
Garam secukupnya
Merica...
Resep Kue Cucur Gardenia
Cara Membuat Kue Cucur Gardenia
Bahan:
200 gr gula merah disisir
100 ml air
220 gr tepung beras
¼ sendok teh garam
250 ml santan
Minyak untuk mengoreng
Cara Membuat:
Gula merah dumasak bersama 100 ml air hingga...
Resep Ikan Goreng Rica Campur Daun Singkong
Cara Membuat Ikan Goreng Rica Campur Daun Singkong
Bahan:
250 gram ikan kakap dipotong kecil
50 gram tepung terigu
50 gram tepung tapiok, dicampur menjadi satu
½ sendok teh garam
1 butir telur ayam dikocok
250 gr...
Resep Oseng Bunga Pepaya
Cara Membuat Oseng Bunga Bapaya
Bahan:
Bunga pepanya 100 gram, cuci bersih
Air 600 ml
Bayam 75 gram, iris kasar
Daun kemangi 50 gram,petik daunya
Ikan tongkol 100 gram
Garam secukupnya
Air jeruk nipis 2 sendok teh
Daun...
Resep Risoles Mini Saus Tomat
Cara Membuat Risoles Mini Saus Tomat
Bahan Kulit:
225 gram tepung terigu
375 ml susu cair
3 butir telur, kocok lepas
½ sendok teh garam
35 gram margarine, dilelehkan
Bahan Isi:
150 gram daging
100 gram wortel, dipotong...
Resep Tart Hias Parlin
Cara Membuat Tart Hias Parlin
Bahan:
8 butir telur ayam
200 gram tepung terigu
200 gram gula pasir
1 sendok teh ovalet
200 gram margarine, cairkan
Hiasan:
cokelat parlin, siap pakai
trimis secukupnya
butter cream,...
Resep Pukis Terigu
Cara Membuat Pukis Terigu
Bahan:
500 gram terigu
1 pak fermipan
150 ml air hangat kuku
300 gram gula halus
5 butir telur ayam
1 cangkir air
2 cangkir santan kental yang sudah dimasak dengan sedikit
garam sampai lebih...
Resep Serabi Solo
Cara Membuat Serabi Solo
Bahan:
400 ml santan dari 1 butir kelapa
½ sendok teh garam
2 lembar daun pandan
Bahan Serabi (aduk
jadi satu):
100 gram tepung beras
½ butir telur
¼ sendok teh garam
25 gram gula pasir
Minyak...
Resep Puding Lapis Biskuit
Cara Membuat Puding Lapis Biscuit
Bahan Lapisan 1:
1 bungkus agar bubuk
2 ½ gelas air
½ gelas gula pasir
2 sendok makan susu kental manis
1 bungkus biskut marie
½ sendok teh vanili
Bahan lapisan 2:
1 bungkus agar...
Resep Burung Dara Cah Jagung Muda
Cara Membuat Burung Dara Siram Cah Jagung Muda
Bahan:
Burung dara 1 ekor
Jagung muda 100 gram, potong serong
Jamur kancing 50 gram
Bawang Bombay 50 gram, potong panjang
Bawang putih 3 siung, memarkan
Kuyit 1 cm, haluskan
Air...
Resep Ayam Masak Kacang Mete
Cara Membuat Ayam Masak Kacang Mete
Bahan:
Fillet ayam 250 gram, potong 2,5 x 2,5cm
Kacang mete 100 gram, goreng
Kapri 50 gram
Taoge 25 gram
Tepung maizena 1 sendok makan, cairkan
Garam secukupya
Minyak wijen...
Resep Gulai Telur Puyuh
Cara Membuat Gulai Telur Puyuh
Bahan:
Telur puyuh 15 butir, kukus, kupas
Daun mangkok 5 lembar, rebus sebentar
Santan 200 ml
Bawang merah 5 butir
Bawang putih 3 siung
Air asam ½ sendok teh
Lengkuas 1cm
Cabai merah 3 buah
Kunyit...
Resep Rendang Daging
Cara Membuat Rendang daging
Bahan:
daging rendang 500 gram
santan kental dari 2 butir kelapa 1500 ml
Bumbu:
cabai merah 100 gram
bawang merag 6 butir
bawang putih 2 siung
daun jeruk 2 lembar
asam kandis 1 butir
daun...
Resep Float Kopi
Cara Membuat Float Kopi
Bahan:
Kopi instant 40 gram
Gula pasir 4 sendok makan
Susu segar 400 ml
Cream bubuk 2 sendok makan
Es batu secukupnya
Topping:
Whipped cream secukupnya, siap beli
Chocolate chip secukupnya,...
Resep Telur Kentang
Cara Membuat Telur Kentang
Bahan:
Kentang 500 gram, kukus dan haluskan
Daging giling 100 gram
Seledri 1 batang, cincang
Kuning telur 2 butir
Putih telur 2 butir
Telur puyuh 20 butir, rebus dan kupas
Minyak goreng...
Resep Keripik Asin
Cara Membuat Keripik Asin
Bahan:
300 gram tepung terigu
2 butir telur ayam
1 sendok makan margarine
garam secukupnya
1 sendok teh penyedap
3 siung bawang putih
minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
Bawang putih...
Resep Pepes Nasi Istimewa
Cara Membuat Pepes Nasi Istimewa
Bahan:
3 – 4 mangkuk nasi putih
150 gram jamur
250 gram udang
½ dada ayam
2 buah cabai merah
2 buah cabai hijau
3 butir bawang merah
2 butir telur ayam
garam secukupnya
penyedap rasa...
Resep Lombok Merah Fantasi
Cara Membuat Lombok Merah Fantasi
Bahan:
400 gram kentang kukus, haluskan
200 gram kacang hijau kupas kulit, kukus
700 ml santan
200 gram gula pasir
½ sendok teh garam
2 lembar daun pandan, robek simpulkan
Pewarna...
Resep Lemper Kentang Ragout Daging
Cara Membuat Lemper Kentang Ragout Daging
Bahan Kulit:
600 gram kentang, kupas, kukus
1 butir telur ayam
½ sendok teh merica halus
1 sendok teh garam
1 bungkus kaldu bubuk
Daun pisang, untuk membugkus
Bahan Ragout...
Resep Puding Pisang
Cara Membuat Puding Pisang
Bahan:
Air 500 ml
Agar-agar putih 7 gram
Gula pasir 100 gram
Essens pisang 10 ml
Pisang raja secukupnya, potong bulat
Pewarna makanan secukupnya
Cara membuat:
Masak agar-agar, air dan...
Resep Bolu Gulung Kentang Corned
Cara Membuat Bolu Gulung Kentang Corned
Bahan:
6 kuning telur
1 putih telur
1 sendok teh sp
50 gram gula pasir
100 ram kentang kukus, dihaluskan
50 gram kornet
2 sendok makan susu kental manis
25 gram tepung terigu
50...
Resep Ayam Goreng Bacem Bumbu Serai
Cara Membuat Ayam Goreng Bacem Bumbu Serai
Bahan:
7 potong paha ayam
1 liter air kelapa
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
5 batang serai, dimemarkan
1 sendok teh gula jawa
3 sendok teh garam
Bumbu halus:
8...
Resep Ketan Kuning Ebi
Cara Membuat Ketan Kuning Ebi
Bahan:
beras ketan 250 gram,
cuci dan rendam
santan 100 ml
kunyit 1 cm, parut
serai 1 batang, memarkan
lengkuas 1 ruas, memarkan
garam secukupnya
Isi:
ebi 100 gram, cuci dan rendam
bawang...
Resep Tumis Brokoli
Cara Membuat Tumis brokoli
Bahan:
Brokoli 100 gram, potong
Wortel 75 gram, potong
Ikan kakap putih 75 gram, potong dadu
Paprika merah ½ buah, potong panjang
Paprika hijau ½ buah, potong panjang
Bawang Bombay ½ iris...
Resep Sayur tempe Kacang Hijau
Cara Membuat Sayur Tempe kacang Hijau
Bahan:
Tempe segitiga 5 buah
Kacang hijau 100 gram, rendam 2 jam, rebus ½ matang
Santan 650 ml
Minyak goreng 2 sendok makan
Sereh 1 batang, memarkan
Lengkuas 2 cm,
memarkan
Daun...
Resep Ayam Cocoh
Cara Membuat Ayam Cocoh
Bahan:
1 ekor ayam dibelah dibagi dua melebar
500 ml santan
100 ml santan kental
1 batang sereh
2 lembar daun jeruk
1 sendok makan air asam jawa kental
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah
Bumbu...
Resep Brongkos Oncom
Cara Membuat Brongkos Oncom
Bahan:
Udang 30 gram, buang kulit, sisakan ekornya
Sawi putih 100 gram, potong-potong
Oncom 250 gram, potong-potong
Kemangi 1 ikat, ambil daunnya
Ccabai rawit merah 4 buah, biarkan utuh
Santan...
Resep Bugis Pisang
Cara Membuat Bugis Pisang
Bahan:
Tepung ketan 50 gram
Gula pasir 100 gram
Santan 50 ml
Garam ½ sendok teh
Air kapus siri ½ sendok teh
Pewarna makanan merah secukupnya
Pewarna makanan kuning secukupnya
Daun pandan betawi ...
Resep Tomat Keju
Cara Membuat Tomat Keju
Bahan:
Adonan dasar pizza (lihat resep)
Paprika 10 gram, potong panjng
Nanas 100 gram, potong segitiga
Bawang Bombay 100 gram, potong bulat
Daging sapi 100 gram, cincang
Jamur kancing 100 gram,...
Resep Bebek betutu
Cara Membuat Bebek Betutu
Bahan:
1 ekor bebek
Daun singkong ½ kg
Sereh 200 gram, cincang
Kunyit 150 gram, cincang
Laos 100 gram, cincang
Kencur 100 gram, cincang
Jahe 100 gram, cincang
Bawang merah 250 gram, cincang
Bawang...
Resep Laksan
Cara Membuat Laksan
Bahan:
500 gram daging ikan gabus, dihaluskan
100 gram tepung kanji
30 ml air
¾ sendok teh garam
750 ml santan dari ½ butir kelapa
5 sendok makan bawang goreng untuk menyajikan
1 sendok makan minyak...
Resep Otak-Otak Bandeng
Cara Membuat Otak-Otak Bandeng
Bahan:
400 gram ikan bandeng, dibersihkan
100 gram kelapa setengah tua, dikupas lalu diparut kasar
Minyak untuk menggoreng
Daun pisang untuk membungkus
Bumbu Halus:
6 butir bawang...
Resep Siomay Sayuran
Cara Membuat Siomay Sayuran
Bahan:
25 lembar kulit pangsit, siap beli
150 gram udang, haluskan
150 gram ayam, cincang
5 butir bawang merah, cincang dan tumis
1 sendok makan minyak wijen
1 sendok makan tepung sagu
1 butir...
Resep Taoge Tahu Kuning
Cara Membuat Taoge Tahu Kuning
Bahan:
150 gram taoge
150 gram udang, buang kulit, sisakan ekornya
200 gram tahu kuning, potong-potong, goreng
1 buah wortel, iris serong tipis
5 buah cabai rawit merah
5 buah cabai rawit...
Resep Keripik Ubi Kayu Balado
Cara Membuat Keripik Ubi Kayu Balado
Bahan:
500 gram singkong, kupas, iris tipis
½ sendok teh garam
Bumbu:
3 sendok makan minyak
5 buah cabai merah, haluskan
½ sendok teh garam
4 sendok makan gula pasir
2 sendok makan...
Resep Ayam Goreng Pop
Cara Membuat Ayam Goreng Pop
Bahan:
1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian, buang kulitnya
200 ml air
1 1/2 sendok teh cuka
minyak untuk menggoreng secukupnya
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1...
Resep Sayur Lobak Asam Manis
CaraMembuat Sayur Lobak Asam Manis
Bahan:
2 buah lobak, potong dadu
2 buah mentimun, potong dadu
1 buah labu siam, potong dadu
250 gram daging sapi, potong dadu, rebus
3 buah cabai merah keriting, potong 3 cm
5 buah cabai...
Resep Ayam Goreng Gandoria
Cara Membuat Ayam Goreng Gandoria
Bahan:
4 buah paha atas bawah ayam
400 ml air
1 sendok makan garam
minyak untuk menggoreng secukupnya
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 sendok teh pala bubuk
3...
Resep Plum Tea Sosro
Cara Membuat Plum Tea Sosro
Bahan:
150 gram buah plum segar, buang bijinya, dipotong-potong
800 ml air mendidih
5 kantung teh celup sosro
150 gram gula pasir
3 cm kayu manis
Cara Membuat:
Celup the sosro ke dalam air...
Resep Pelencing Kangkung Ikan Tongkol
Cara Membuat Pelencing Kangkung Ikan Tongkol
Bahan:
200 gram kangkung
150 gram pindang tongkol, goreng, suwir
2 buah cabai merah, buang isinya, iris serong
100 ml kaldu sapi
2 sendok makan minyak goreng
Bumbu Halus:
4...
Resep Kare Putren Labu Siam
Cara Membuat Kare Putren Labu Siam
Bahan:
250 jagung muda/putren, dipotong 1 cm
300 gram labu siam dipotong korek api
4 siung bawng putih, diiris tipis
7 butir bawang merah, diiris tipis
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas,...
Resep Tumis Udang Masak Merah
Cara Membuat Tumis Udang Masak Merah
Bahan:
300 gram udang jerbung
4 sendok makan minyak goreng
100 ml air
Bumbu:
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap asin
2 sendok makan saus tiram
3 siung bawang putih,...
Resep Lalampa
Cara Membuat Lalampa
Bahan:
500 gram beras ketan
Bahan Aron:
600 ml santan kental dari 1 butir kelapa
½ sendok makan gula pasir
1 sendok teh garam
3 lembar daun pandan
2 batang serai
daun pisang untuk membungkus
Bahan...
Resep Makaroni Skotel
Cara Membuat Makaroni Skotel
Bahan:
200 gram macaroni
½ buah bawang Bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
250 gram daging
100 gram jamur kancing, iris tipis
200 gram woetel, potong kotak kecil
100...
Resep Sate Lilit
Cara Membuat Sate Lilit
Bahan:
9 batang serai untuk tusuk sate
400 gram daging ikan kakap
2 buah jeruk nipis, ambil airnya
1 ¾ sendok teh garam
3 sendok makan garam
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah, digoreng
2 siung...
Resep Dadar Telur Mi Sayuran
Cara Membuat Dadar Telur Mi Sayuran
Bahan:
1 bungkus mi instan, tebus seperti biasa
1 butir telur
1/2 bungkus bumbu mi instan
1 sendok makan minyak
Taburan:
2 sendok makan minyak
2 siung bawang putih, cincang
1...
Resep Ayam Goreng Kelapa
Cara Membuat Ayam Goreng Kelapa
Bahan:
1 ekor ayam, potong 8 bagian
5 cm lengkuas, memarkan
3 lembar daun salam
1 liter santan dari 1 butir kelapa
minyak untuk mengoreng
Bumbu:
6 butir kemiri
5 siung bawang putih
1...
Resep Kue Bolen
Cara Membuat Kue Bolen
Bahan:
250 tepung terigu protein tinggi
125 ml air es
10 gram gula halus
garam secukupnya
10 gram susu bubuk
1 butir kuning telur
25 gram margarin
15 gram mentega
125 gram mentega putih/shortening
Isi:
5...
